今日立春!全国入春进程图出炉 立春节气吃什么
一游族天气讯,今天(3日)是立春节气,随着立春的到来,我国大部地区开启回暖模式,黄淮到长江中下游一带气温有望达到20℃。那么,立春节气吃什么呢?其中,立春节气吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一,而东北,北京一带春饼口味最为可口。
今日立春!全国入春进程图出炉
2月3日,迎来了24节气中的第一个节气——立春。今年立春节气期间,全国大部气温偏高,南方将经历4轮降水过程。冷空气影响消退,各地气温将陆续回升。
预计到了周五,最高气温10℃线将抵达华北中部一带,西北地区东部、华北中南部不少地方,最高气温都将达到10℃或更高。近日天气寒冷的东北地区明后天也会快速升温,5日气温升至高点,普遍较常年同期偏暖。
而在黄淮到长江中下游一带,最高气温更是将向20℃迈进,春意将开始显现。像是郑州6日最高气温或达21℃,成为北方今年来首个达到20℃的省会级城市。
立春节气吃什么?
1、春饼
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。
最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日,(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在,人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
2、春盘
春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
3、春卷
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。
实时热点资讯推荐:
长白山拍到野生紫貂是怎么回事 紫貂是国家几级保护动物
云台山峡谷2000米冰瀑群是什么情况 网友:就像一个冰雪世界
英国4岁女童发现2亿年前恐龙脚印是什么情况 专家:已收藏进博物馆
李子柒刷新吉尼斯世界纪录是怎么回事 网友:真是好样的
2020年全球1000万人死于癌症是什么情况 癌症是怎么形成的
本世纪所有立春只有2月3日或2月4日是怎么回事 立春时间2021几点几分打春
最新天气预警提示信息
- 辽宁省凌海市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区满洲里市发布大风蓝色预警
- 陕西省华阴市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区鄂温克族自治旗发布大风蓝色
- 内蒙古自治区新巴尔虎左旗发布大风蓝色预
- 甘肃省镇原县发布大雾黄色预警
- 黑龙江省宁安市发布大雾黄色预警
- 贵州省江口县发布大风蓝色预警
- 黑龙江省方正县发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市发布大风蓝色预警
- 吉林省扶余县发布大雾黄色预警
- 青海省杂多县发布道路结冰黄色预警
- 河南省封丘县发布大雾黄色预警
- 四川省喜德县发布大风蓝色预警
- 贵州省赫章县发布大雾黄色预警
- 浙江省建德市发布大雾黄色预警
- 新疆维吾尔自治区温泉县发布大雾黄色预警
- 浙江省萧山区发布大雾黄色预警
- 贵州省毕节市发布大雾黄色预警
- 浙江省余杭区发布大雾黄色预警