瓷都景德镇在哪里 瓷都景德镇位于哪个省

景德镇市，别名“瓷都”，江西省地级市，位于江西省东北部，西北与安徽省东至县交界，南与万年县为邻，西同鄱阳县接壤，东北倚安徽省祁门县，东南和婺源县毗连。介于东经116°57′—117°42′，北纬28°44′—29°56′之间，总面积5256平方千米。景德镇市是世界瓷都，中国直升机工业的摇篮。首批公布的24座历史文化名城之一和国家甲类对外开放地区。民国时期曾与广东佛山、湖北汉口、河南朱仙并称全国四大名镇。

瓷矿遗址

1、高岭瓷土矿遗址，位于景德镇市东北50千米鹅湖镇高岭山，遗址分布在方圆10平方公顷的范围内。

2、三宝蓬瓷石矿遗址，位于景德镇东南约12千米。

3、陈湾瓷石矿遗址，位于景德镇市西南约20千米鱼山乡陈湾村附近。

4、大洲瓷土矿遗址，位于景德镇西北约45千米浮梁县黄坛乡境内，矿床属花岗岩风化残积型

5、马鞍山制匣土遗址，位于景德镇市东南约2千米马鞍山。

地方特产

苦槠豆腐：是瑶里高山上苦槠子为原料制作，另外有苦槠粉丝、苦槠粉皮、橡子豆腐、橡子粉丝、橡子粉皮、葛粉条等。

清明粑：清明节的时候，景德镇的人们也会做这种粑，这时候人们称它为清明粑，是清明节的必吃的东西之一。将青艾、草汁揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子，馅甜咸均可。咸的是包猪肉末、榨菜末、鲜笋末，甜的一般包芝麻。

炒米粉：景德镇人会把粉拿来炒，和凉拌的粉不同，它是排粉。吃的时候要细嚼慢咽，因为米粉韧性很高，久炒不碎、韧而不硬。

冷粉：冷粉又叫凉拌的粉，制作时将米粉放在锅里煮开，捞起加以葱姜蒜辣椒等调料拌匀，还有香料、芝麻油等。

煎饼：景德镇的煎饼不同于山东煎饼。它的形状跟荆州的水煎包差不多，皮更薄。里面的料有三种，韭菜豆干馅，辣椒包菜馅和虾仁萝卜丝馅。跟饺子粑的料很像。

碱水粑：碱水粑，是景德镇特有的地方小吃，制法简单，可久储不坏。它以大米磨浆，掺以碱水，用特制粑筛猛火蒸熟，厚约10厘米。食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食。

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