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通心粉是什么 通心粉是什么东西

发布:2022-07-08 16:36   欧易天气   网址:http://www.srooe.com/shenghuo/96331.html

通心粉亦称通心面,在国外是极普通的面制品之一,国际上统称麦卡罗尼,是一种以小麦粉为原料的面制品,口感良好、风味独特,有实心和空心之分。我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

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通心粉是意大利面吗

通心粉是意大利面的一种,是西方国家作为主食的食物之一,并不能说意大利面就是通心粉,通心粉只是意大利面的其中一种。通心粉可以做成美味的料理,如奶油通心粉、苹果通心粉、葡萄榛子意大利通心粉、香菇油紫苏拌通心粉、培根意式通心粉等等。

怎么看通心粉熟没熟

判断通心粉有没有熟透的标准就是,煮完后,咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。如果中间还有白点,就证明还没熟投。煮通心粉时,水烧开后要反复加凉水数次,直至煮透。在煮的过程中间,要搅拌几次,不然通心粉就容易黏在锅底。

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