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西塘在哪里 西塘美食

发布:2022-07-06 16:36   欧易天气   网址:http://www.srooe.com/shenghuo/96050.html

西塘在哪里

西塘在浙江省嘉兴市嘉善县,位于江浙沪三省市交界处。西塘镇不仅是我国首批历史文化名镇,也是国家AAAAA级风景区。西塘历史悠久,在明代的时候就有记载,西塘在春秋战国时期是吴越两国的交壤之境,因此有“吴根越角”和“越角人家”之称。西塘境内主要有南北向的和尚塘、西塘港、斜路港,东西向的新景港、红旗塘、茜泾塘。

西塘在哪里 西塘美食

西塘美食

1、八珍糕

八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆,由于选料考究、加工精细、口感香甜,成为江南名点,享誉百余年而不衰。

2、天下第一面

西塘人做面条是出了名的讲究,做面条要用两口锅同时做,一口锅用来煮面,一口锅用来炒制辅料,西塘人常用的辅料是鱼片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅。出锅后的面条,汤汁鲜浓可口,面条筋斗。

3、荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是古镇的传统名菜,采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成。

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古镇西塘有什么风俗

1、庙会

初一至初四,是中国人的狂欢节,在西街、塘东街等一些老街,调龙舞狮、扭秧歌、打莲香等一些民间的庆祝活动再现。除此之外,还有各种小吃,像过年必吃的烧卖、馄饨、年糕以及各种各样有趣的玩意,如年画、捏泥人等。

2、看社戏

春节期间,薛宅“水上舞台”将会上演江南传统的一些戏曲节目,内容精彩纷呈,隔河而观让人留恋往返。

3、接财神

民间传说正月初五是财神的生日,过了年初一,接下来最重要的活动就是接财神——在财神生日到来之前,各家置办酒席,为财神贺辰。在西街、廊棚等地方舞狮调龙、打莲香等各种民间庆祝巡回表演。

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