天气预报资讯信息

欧易天气 最新发布的天气预报+资讯信息

当前位置:欧易天气 > 天气与生活 > 虾被煮熟后为什么会变红 虾被煮熟后会变红的原因

虾被煮熟后为什么会变红 虾被煮熟后会变红的原因

发布:2022-06-29 16:36   欧易天气   网址:http://www.srooe.com/shenghuo/95383.html

因为虾体内含有多种不同颜色的色素细胞,以含有虾红素的细胞为多。当虾被煮后,其他色素因高温被破坏,只有耐热的虾红素从蛋白质化合物中分离出来,所以变成红色。

虾被煮熟后为什么会变红 虾被煮熟后会变红的原因

虾煮多久是最佳时间

大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。冻虾煮好后,先不要打开锅盖,最好再焖2分钟,虾肉不仅鲜嫩,而且不腥。水煮大虾放入姜片和花椒有很好的去腥效果,同时也能使大虾更有味道。

虾的简介

虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。

相关查询:北京天气预报旅游景点天气上海天气预报15天广州国际机场天气卫星云图天气预报天气预报降水分布

关于天气与生活的那些事儿

天气预报 - 天气预报一周,15天天气查询 手机版 MIP版 APP下载 联系我们
提供国内15天天气预报旅游景点天气预报国际10天天气查询以及历史天气预报查询。温馨提示:数据来源中国气象局,仅供参考
Copyright © 2010-2024 srooe.com All Rights Reserved