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如何挑选优质椰子 如何准确挑选椰子

发布:2022-06-28 20:36   欧易天气   网址:http://www.srooe.com/shenghuo/95284.html

1、椰子的果皮颜色:仔细观察椰子的果皮,如果果皮颜色呈现青色的话,则说明该椰子比较嫩,口感会比较好。2、声音:晃动下椰子,然后听一听椰子的声音,如果声音很响亮的话,则说明椰子汁液比较多。3、椰子的重量:用手掂量下椰子的重量,一般来说,比较重的椰子会比较好,果汁会比较多。4、椰子的尾部:观察椰子的尾部,如果椰子的尾部颜色呈现白色的话,则说明该椰子比较新鲜,如果为褐色,则说明该椰子已经放一段时间了。

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椰子的营养价值

椰汁及椰肉还含有维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。另外还有多种微量元素。椰子具有较高的经济价值,全株各部分都有用途。未熟胚乳(“果肉”)可作为热带水果食用;椰子水是一种可口的清凉饮料;成熟的椰肉含脂肪达70%,可榨油,还可加工各种糖果、糕点;椰壳可制成各种器皿和工艺品,也可制活性炭;椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等;树干可作建筑材料;叶子可盖屋顶或编织;根可入药;椰子水除饮用外,因含有生长物质,是组织培养的良好促进剂。

椰子的生长环境

椰子属热带作物,适宜生长在高温多雨的低海拔湿热地区,最适温度为26-27℃,年平均温度在24-25℃以上,温差小,全年无霜,阳光充足,年降雨量在1500-2000毫米以上,且分布均匀。椰子目前市面流行青、黄两种,青椰子最嫩,汁最甜,适合直接饮用,黄椰子肉香、味浓,适合煲汤。

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