胡萝卜长白须还能吃吗 胡萝卜长了白色的须还能吃吗
发布:2022-06-20 18:22 欧易天气 网址:http://www.srooe.com/shenghuo/94318.html
一般情况下,胡萝卜长须能吃。胡萝卜是维生素含量比较高的蔬菜,营养价值比较丰富,如果胡萝卜存放时间过久,可能会导致长须或发芽,而且还会孕育出新苗。如果胡萝卜没有出现腐烂变质,将胡萝卜的须去除后,可以继续吃,不会对人体健康造成伤害。但胡萝卜的营养价值可能会下降,新鲜度和口感也相对较差。
胡萝卜的保存方法
1、将胡萝卜放置在通风的地方或者进行真空保存。
2、在保存胡萝卜之前可以不要用水进行冲洗,只需要将胡萝卜的头部部分切除掉,然后加入冰箱中冷藏即可,这样能更好的保持胡萝卜本身的水分。
3、将胡萝卜清洗干净后切成均匀的块状,然后加入到热水中焯水后捞出沥干,最后分装在保鲜袋中加入冰箱中冷冻保存,能更好的做到随吃随拿的效果,但是为了更好的吸收胡萝卜的营养还是建议尽快食用。
胡萝卜怎么选购?
在买胡萝卜的时候,可以用手掂一掂胡萝卜的重量,如果感觉重量很轻的话,说明胡萝卜放置的时间有点长,时间一长胡萝卜里面的水分就流失了大部分,胡萝卜中的水分含量太低,这样的胡萝卜不够新鲜也不够脆,大家就不要再购买了。买胡萝卜时如果发现表层有破损,外表损伤的比较严重的胡萝卜就不要购买了。这种胡萝卜不仅不容易存放,容易腐烂,而且伤口里面容易混进杂质,清洗起来也比较的麻烦,口感肯定也不好。
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