八大名酒是什么 八大名酒分别是
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
茅台酒的特点
茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
五粮液的特点
五粮液的酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲,有一套特殊制曲法,制成“包包曲”,酿造时,须用陈曲。用水取自岷江江心,水质清洌优良。发酵窖是陈年老窖,有的窖为明代遗留下来的。发酵期在70天以上,并用老熟的陈泥封窖。在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回酒发酵、双轮底发酵、勾兑调味等一系列工序上,五粮液酒厂都有一套丰富而独到的经验,充分保证了五粮液品质优异,长期稳定,在中外消费者中博得了美名。
泸州老窖的特点
泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和独特风格。
此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色,酒度有38度、52度、60度三种。
相关查询:北京天气预报、旅游景点天气、上海天气预报15天、广州国际机场天气、卫星云图天气预报、天气预报降水分布
- 上一篇:为什么年轻人不排斥穿秋裤了 今冬寒
- 下一篇:最后一页
最新天气预警提示信息
- 辽宁省凌海市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区满洲里市发布大风蓝色预警
- 陕西省华阴市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区鄂温克族自治旗发布大风蓝色
- 内蒙古自治区新巴尔虎左旗发布大风蓝色预
- 甘肃省镇原县发布大雾黄色预警
- 黑龙江省宁安市发布大雾黄色预警
- 贵州省江口县发布大风蓝色预警
- 黑龙江省方正县发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市发布大风蓝色预警
- 吉林省扶余县发布大雾黄色预警
- 青海省杂多县发布道路结冰黄色预警
- 河南省封丘县发布大雾黄色预警
- 四川省喜德县发布大风蓝色预警
- 贵州省赫章县发布大雾黄色预警
- 浙江省建德市发布大雾黄色预警
- 新疆维吾尔自治区温泉县发布大雾黄色预警
- 浙江省萧山区发布大雾黄色预警
- 贵州省毕节市发布大雾黄色预警
- 浙江省余杭区发布大雾黄色预警
关于天气与生活的那些事儿
- 立冬补冬习俗指的是立冬要做什么 立冬补
- 立冬是几月几日2022 立冬是2022年几月几
- 我国传统民俗中哪个节气代表冬季的开始
- 立冬吃什么 立冬吃哪些食物
- 猪和狗哪种动物嗅觉更厉害 猪的嗅觉强还
- 立冬节气的特点和风俗 立冬节气的特征与
- 立冬吃什么风俗食物 立冬吃哪些传统食物
- 老人年纪大了听力会下降这是因为什么 老
- 立冬和冬至什么区别 立冬与冬至有哪些不
- 立冬的寓意和象征 立冬的代表寓意与象征
- 立冬有哪些风俗 立冬包含什么习俗
- 立冬算不算进入冬天了 立冬意味着进入冬
- 描写立冬的唯美诗句 描述立冬节气的唯美
- 过了立冬就是冬天了吗 立冬之后就是冬季
- 立冬和冬至是一回事吗 立冬与冬至是一样
- 立冬后多久开始很冷 立冬过后多长时间开
- 立冬一般温度是多少度 立冬气温通常是多
- 立冬后天气还热吗 立冬节气后天气还会热
- 数九是从立冬开始立春结束吗 数九天是立
- 立冬等于入冬吗 立冬算不算进入冬天了
- 立冬是进入冬天的意思吗 立冬是冬天开始
- 立冬是不是最冷的一天 立冬节气是最寒冷
- 立冬是冬天的第一天吗 立冬节气是冬季的
- 河南立冬以后穿什么衣服 河南立冬之后要
- 立冬算是冬天了吗 立冬属于冬季了吗
- 立冬是开始进入冬天吗 立冬节气是开始算
- 每年立冬时间是一样吗 每年立冬节气的日
- 入冬的第一天是哪一天 入冬第一天是在哪
- 冬至是冬天最冷的时候吗 冬至是冬季最寒
- 过了秋分是不是入冬 秋分之后是不是入冬
- 入冬的标准是什么 我国入冬的标准是什么
- 台风和冷空气结合会怎样 台风遇上冷空气
- 十一月是初冬还是深秋 11月份属于初冬还
- 台风为什么能吸引冷空气 台风为何会吸引
- 冬天会更容易饿吗 冬季是更会容易饿吗
- 冬天会消耗脂肪吗 冬季脂肪消耗快吗
- 清远新闻爆料热线 清远新闻曝光热线
- 今年冬天会下雪吗 今年冬季是会下雪的吗
- 今年冬天会不会很冷 今年冬季会很冷吗
- 2023冬天会出现极端寒潮吗 2023年冬季会