银杏果和白果是一种吗 银杏果与白果是一样的吗
导语:银杏果是一种营养价值丰富的食物,对人是很有益处的,可以改善大脑功能、通畅血管、润肺、定喘等等。那么的,大家清楚银杏果和白果是一种吗?银杏果与白果是一样的吗?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
银杏果和白果是一种吗
银杏果
银杏果和白果是一种食物,白果为银杏果的一种别称,是银杏的种仁,具有可食性。这类食物营养价值较高,含有较为丰富的营养物质,其中以淀粉居多,还包括蛋白质和脂肪,以及十几种氨基酸和维生素、胡萝卜素、核黄素等,且含有丰富的微量元素,如钾、钙、硒等。同时白果油中有大量的不饱和脂肪酸,亚油酸最多,约为40.4%-42.9%,油酸和亚麻酸其次。
但银杏果仁的胚芽具有一定的毒性,不可直接吃,通常需要脱壳、去皮、去胚芽,通过浸泡、蒸煮等方法,从而减少白果醇、白果酚、白果酸等有毒的成分,以达到减毒目的。
银杏果中含有黄酮类化合物等多种具有生物活性的药效成分,具有一定的抗氧化和延缓衰老的辅助作用。其中的活性黄酮能够在一定程度上扩张血管、降低血液黏度、促进血液循环,以及增加细胞比如皮肤基底细胞的氧供和营养,对心血管和泌尿系统方面的疾病,如心肌梗塞、脑血栓等有一定的辅助缓解作用,但注意不可替代药物的功效。
吃白果
银杏果有毒,千万别生吃
银杏果主要分布在中国的温带和亚热带气候区内,落叶乔木,叶片扇形,高可达40米。与苏铁一样属雌雄异株的裸子植物。银杏果成熟期在9月前后,成熟后种子呈现金黄色,表面有白色小点分布。
银杏果味甘苦涩,除含有淀粉、蛋白质、维生素c等丰富的营养成分外,还含有毒素。因为在银杏果外层的种皮上含有白果酸、银杏酸等化学物质,如果不小心吃下去,很可能会引起严重的过敏反应。如果食用了还没有成熟的银杏果,会出现特别严重的中毒症状。
接触未加工的白果汁液会出现过敏症状,甚至会累至全身器官和组织,引起红斑、肿胀、糜烂,严重时会发生呼吸困难或过敏性休克等。银杏果成熟变色后,会散发出一股臭味。
银杏果中的绿色胚芽中含有微量的氰酸,在食用前去掉,就能够减弱银杏果的毒性。过量食用会引起发烧、呕吐、抽搐甚至中毒等症状。同时银杏果拥有着丰富的药用价值,有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便,治疗哮喘、痰嗽、淋病的功效。
银杏果中含有的天然银杏酚和白果酸都是有毒成分,但这些有毒物质在经过高温处理后会失去原有活性,对人体的伤害降到最低。虽然炒熟后毒性降低,但仍不能多吃,过量食用会出现中毒现象。
白果
防止银杏果中毒的方法
1、大家如果想吃银杏果,可以先将新鲜的银杏果,剥壳,然后放入水中浸泡一个小时左右,在进行加热,可以用蒸、炒、炖等方法,都可以减轻银杏果的毒性。
2、另外大家想要预防吃银杏果中毒,一定要注意少吃,成人每次食用最好不要超过20粒。
银杏果中毒的症状
1、银杏果轻微中毒,人们可能会初选恶心呕吐、食欲不振、腹痛、头痛以及烦躁不安等不良症状。
2、而银杏果严重中毒,人们则会出现惊厥、昏迷、呼吸困难、肺水肿、心力衰竭等症状,还有少数患者会出现神经末梢功能障碍的情况。
相关查询:北京天气预报、旅游景点天气、上海天气预报15天、广州国际机场天气、卫星云图天气预报、天气预报降水分布
- 上一篇:为什么年轻人不排斥穿秋裤了 今冬寒
- 下一篇:最后一页
最新天气预警提示信息
- 辽宁省凌海市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区满洲里市发布大风蓝色预警
- 陕西省华阴市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区鄂温克族自治旗发布大风蓝色
- 内蒙古自治区新巴尔虎左旗发布大风蓝色预
- 甘肃省镇原县发布大雾黄色预警
- 黑龙江省宁安市发布大雾黄色预警
- 贵州省江口县发布大风蓝色预警
- 黑龙江省方正县发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市发布大风蓝色预警
- 吉林省扶余县发布大雾黄色预警
- 青海省杂多县发布道路结冰黄色预警
- 河南省封丘县发布大雾黄色预警
- 四川省喜德县发布大风蓝色预警
- 贵州省赫章县发布大雾黄色预警
- 浙江省建德市发布大雾黄色预警
- 新疆维吾尔自治区温泉县发布大雾黄色预警
- 浙江省萧山区发布大雾黄色预警
- 贵州省毕节市发布大雾黄色预警
- 浙江省余杭区发布大雾黄色预警
关于天气与生活的那些事儿
- 立冬补冬习俗指的是立冬要做什么 立冬补
- 立冬是几月几日2022 立冬是2022年几月几
- 我国传统民俗中哪个节气代表冬季的开始
- 立冬吃什么 立冬吃哪些食物
- 猪和狗哪种动物嗅觉更厉害 猪的嗅觉强还
- 立冬节气的特点和风俗 立冬节气的特征与
- 立冬吃什么风俗食物 立冬吃哪些传统食物
- 老人年纪大了听力会下降这是因为什么 老
- 立冬和冬至什么区别 立冬与冬至有哪些不
- 立冬的寓意和象征 立冬的代表寓意与象征
- 立冬有哪些风俗 立冬包含什么习俗
- 立冬算不算进入冬天了 立冬意味着进入冬
- 描写立冬的唯美诗句 描述立冬节气的唯美
- 过了立冬就是冬天了吗 立冬之后就是冬季
- 立冬和冬至是一回事吗 立冬与冬至是一样
- 立冬后多久开始很冷 立冬过后多长时间开
- 立冬一般温度是多少度 立冬气温通常是多
- 立冬后天气还热吗 立冬节气后天气还会热
- 数九是从立冬开始立春结束吗 数九天是立
- 立冬等于入冬吗 立冬算不算进入冬天了
- 立冬是进入冬天的意思吗 立冬是冬天开始
- 立冬是不是最冷的一天 立冬节气是最寒冷
- 立冬是冬天的第一天吗 立冬节气是冬季的
- 河南立冬以后穿什么衣服 河南立冬之后要
- 立冬算是冬天了吗 立冬属于冬季了吗
- 立冬是开始进入冬天吗 立冬节气是开始算
- 每年立冬时间是一样吗 每年立冬节气的日
- 入冬的第一天是哪一天 入冬第一天是在哪
- 冬至是冬天最冷的时候吗 冬至是冬季最寒
- 过了秋分是不是入冬 秋分之后是不是入冬
- 入冬的标准是什么 我国入冬的标准是什么
- 台风和冷空气结合会怎样 台风遇上冷空气
- 十一月是初冬还是深秋 11月份属于初冬还
- 台风为什么能吸引冷空气 台风为何会吸引
- 冬天会更容易饿吗 冬季是更会容易饿吗
- 冬天会消耗脂肪吗 冬季脂肪消耗快吗
- 清远新闻爆料热线 清远新闻曝光热线
- 今年冬天会下雪吗 今年冬季是会下雪的吗
- 今年冬天会不会很冷 今年冬季会很冷吗
- 2023冬天会出现极端寒潮吗 2023年冬季会