鲈鱼的热量 鲈鱼刺多吗
发布:2022-10-30 09:06 欧易天气 网址:http://www.srooe.com/shenghuo/103582.html
每100克鲈鱼中只含有105大卡左右的热量。鲈鱼不仅味道鲜美,并且营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。吃了鲈鱼之后不但可以促进新陈代谢,而且可以增加骨骼的强度,适宜减肥期间食用。
鲈鱼刺多吗
不多,鲈鱼属于一种刺比较少的鱼类。鲈鱼除了主刺之外还有一些小刺,鲈鱼有三根大主刺,在前鳃盖骨的后缘有细锯齿,后鳃盖骨有一根刺,其他肉质几乎很少有刺,小刺也几乎没有。
鲈鱼怎么保鲜
1、活养保鲜:如果是活的鲈鱼,可以用大小合适的盆装水,保存活的鲈鱼,可以养3-7天甚至更久。
2、冷藏保鲜:如果是处理过的鲈鱼,预计短时间内食用的话,可以放在冰箱冷藏室保存,一般冰箱的冷藏室温度在3-6℃之间,可以降低细菌等微生物的活性,但又不能完全抑制其繁殖,一般1-2天内食用较佳。
3、冷冻保鲜:如果长时间才食用的话,建议放入冰箱冷冻箱保存,冷冻箱温度在零下4℃-24℃左右,这样更能抑制微生物的活性,但是冷冻时间建议不超过1个月,因为冷冻的时间过长也会影响鲈鱼的口感与营养。
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