11月份还有梭子蟹吗 11月还是有梭子蟹的吗
导语:大家都知道,梭子蟹是比较好吃的,它的做法是比较多样的,可蒸、可煮、可炒、可煎。最近有些朋友想来了解一下,11月份还有梭子蟹吗?11月还是有梭子蟹的吗?以下小编为大家收集整理了一些内容,如果大家觉得不错,就是小编的荣幸了。
11月份还有梭子蟹吗
梭子蟹
11月份还有梭子蟹,梭子蟹是在每年的8月到11月比较肥美,这个时期主要是索饵肥育时期,体宽就能达到100~130毫米。
每年阴历十月前,母的好吃,因为蟹黄多;而此时公的蟹白胶质少,所以没那么好吃。每年阴历十月后,母的不好吃,因为蟹黄多长成子下掉,肉也少了;而此时公的蟹白胶质多了,所以它好吃。
一般情况下在每年的10月份左右的梭子蟹价格会更便宜一些,一方面是因为这个时候梭子蟹大量上市,市场竞争比较激烈,其价格相对也要低一些;另一方面是因为一般10月份已经过了中秋节,也就是已经 过了购买螃蟹的高峰期,大批量购买的消费人群减少,多为散客,梭子蟹产量大,需求小,所以价格也会有所降低。
梭子蟹图
梭子蟹的营养价值
梭子蟹的营养价值一般可以为身体补充营养,而且还能够起到解毒、降低血脂的作用。
1、补充营养:梭子蟹里面含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E以及大量的微量元素,比如钙、磷,使用以后能够为身体补充所需要的营养,可以增强自身抵抗力和免疫力。
2、解毒:梭子蟹里面含有大量的精氨酸,这种物质能够参与到体内能量代谢,而且对体内的毒素可以起到排毒的功效,可以起到解毒的作用。
3、降低血脂:梭子蟹的蟹黄和蟹膏里都含有一些脂肪,但是梭子蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对人体血液系统和神经系统有很大的作用,能够起到降低血脂的效果。
梭子蟹图片
梭子蟹怎么清洗
1、首先把梭子蟹放入装了水和少量白酒的盆子里,静置5-10分钟。白酒不仅可以去除梭子蟹本身具有的腥味,而且可以迷晕梭子蟹,使得后期的处理中更加方便。
2、用牙刷或其他刷毛比较小的刷子好好刷一下梭子蟹的身体,尤其是蟹钳部位,这个部位容易藏有泥沙,一定要认真对待。
3、把梭子蟹的肚脐翻开,用手指把里面的脏东西挤出来,然后再用刷子好好的清洁一下里面的泥沙。
4、以上步骤全部做完以后,还要再把梭子蟹放在清水中重新冲洗干净才可以食用。
如何挑选新鲜的梭子蟹
1、新鲜的梭子蟹背部大多都是青色的,而且泛有明亮的光泽。用手捏一下,也可以感到比较坚硬;反之,不够新鲜的梭子蟹背部泛白,而且捏起来也比较软。
2、优质梭子蟹的腹部比较饱满,因为里面装有较多的蟹膏,用肉眼可以观察到它是鼓起来的。如果实在无法判断,可以用手按一下,如果按不下去,就证明腹部比较饱满,是一只优质的梭子蟹。
3、还可以观察一下梭子蟹的运动状态,新鲜的梭子蟹比较活泼,可以看到它是一直在运动的,而且腿部比较有力,摸起来也硬硬的,很难捏动。
4、最后还可以观察一下梭子蟹的肚脐部位,通常情况下,优质的梭子蟹肚脐一般是呈浅红色的,颜色越深就证明这只梭子蟹越健康,蟹膏越多,越值得购买。
相关查询:北京天气预报、旅游景点天气、上海天气预报15天、广州国际机场天气、卫星云图天气预报、天气预报降水分布
- 上一篇:为什么年轻人不排斥穿秋裤了 今冬寒
- 下一篇:最后一页
最新天气预警提示信息
- 辽宁省凌海市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区满洲里市发布大风蓝色预警
- 陕西省华阴市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区鄂温克族自治旗发布大风蓝色
- 内蒙古自治区新巴尔虎左旗发布大风蓝色预
- 甘肃省镇原县发布大雾黄色预警
- 黑龙江省宁安市发布大雾黄色预警
- 贵州省江口县发布大风蓝色预警
- 黑龙江省方正县发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市发布大风蓝色预警
- 吉林省扶余县发布大雾黄色预警
- 青海省杂多县发布道路结冰黄色预警
- 河南省封丘县发布大雾黄色预警
- 四川省喜德县发布大风蓝色预警
- 贵州省赫章县发布大雾黄色预警
- 浙江省建德市发布大雾黄色预警
- 新疆维吾尔自治区温泉县发布大雾黄色预警
- 浙江省萧山区发布大雾黄色预警
- 贵州省毕节市发布大雾黄色预警
- 浙江省余杭区发布大雾黄色预警
关于天气与生活的那些事儿
- 立冬补冬习俗指的是立冬要做什么 立冬补
- 立冬是几月几日2022 立冬是2022年几月几
- 我国传统民俗中哪个节气代表冬季的开始
- 立冬吃什么 立冬吃哪些食物
- 猪和狗哪种动物嗅觉更厉害 猪的嗅觉强还
- 立冬节气的特点和风俗 立冬节气的特征与
- 立冬吃什么风俗食物 立冬吃哪些传统食物
- 老人年纪大了听力会下降这是因为什么 老
- 立冬和冬至什么区别 立冬与冬至有哪些不
- 立冬的寓意和象征 立冬的代表寓意与象征
- 立冬有哪些风俗 立冬包含什么习俗
- 立冬算不算进入冬天了 立冬意味着进入冬
- 描写立冬的唯美诗句 描述立冬节气的唯美
- 过了立冬就是冬天了吗 立冬之后就是冬季
- 立冬和冬至是一回事吗 立冬与冬至是一样
- 立冬后多久开始很冷 立冬过后多长时间开
- 立冬一般温度是多少度 立冬气温通常是多
- 立冬后天气还热吗 立冬节气后天气还会热
- 数九是从立冬开始立春结束吗 数九天是立
- 立冬等于入冬吗 立冬算不算进入冬天了
- 立冬是进入冬天的意思吗 立冬是冬天开始
- 立冬是不是最冷的一天 立冬节气是最寒冷
- 立冬是冬天的第一天吗 立冬节气是冬季的
- 河南立冬以后穿什么衣服 河南立冬之后要
- 立冬算是冬天了吗 立冬属于冬季了吗
- 立冬是开始进入冬天吗 立冬节气是开始算
- 每年立冬时间是一样吗 每年立冬节气的日
- 入冬的第一天是哪一天 入冬第一天是在哪
- 冬至是冬天最冷的时候吗 冬至是冬季最寒
- 过了秋分是不是入冬 秋分之后是不是入冬
- 入冬的标准是什么 我国入冬的标准是什么
- 台风和冷空气结合会怎样 台风遇上冷空气
- 十一月是初冬还是深秋 11月份属于初冬还
- 台风为什么能吸引冷空气 台风为何会吸引
- 冬天会更容易饿吗 冬季是更会容易饿吗
- 冬天会消耗脂肪吗 冬季脂肪消耗快吗
- 清远新闻爆料热线 清远新闻曝光热线
- 今年冬天会下雪吗 今年冬季是会下雪的吗
- 今年冬天会不会很冷 今年冬季会很冷吗
- 2023冬天会出现极端寒潮吗 2023年冬季会