北方小年吃什么 北方过小年吃哪些食物
导语:小年是我国比较重要的日子,这一天意味着人们准备过新年,是辞旧迎新的好日子。北方小年有许多习俗,那么,大家清楚北方小年吃什么?北方过小年吃哪些食物?接下去给大家分享一些知识点,大家可以灵活运用,以下内容希望对大家有所帮助。
北方小年吃什么
饺子
1、饺子
小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
2、关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有小年前后才有出售。关东糖是用小米、麦芽熬制而成的糖制品,它是祭祀神用的。
3、粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
4、葱油饼
葱油饼是北方的一种特色主食,主要用料是面粉和葱花,新鲜出过的葱油饼千层百叠,用手抓一把,面丝牵连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,口感香酥脆咸,5、火烧
北方传统食物,一般在腊月二十三祭灶时都要准备火烧。
6、炒玉米
晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。
7、麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。
8、蒸花馍
腊月二十三后,家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重,后者花哨。在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。
小年
北方过小年的风俗有哪些
祭灶
祭灶,是小年这天重要的活动。南方小年在腊月二十四,北方小年在腊月二十三。灶神的职责是执掌灶火,管理饮食。祭灶在中国民间有几千年历史了,灶神信仰是我国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
扫尘
从二十四开始一直到除夕,我国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。“扫尘”就是年终大扫除,家家户户这天都要打扫环境,清理各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生,干干净净迎新春的气氛。扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。过了小年,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。
小年图片
过小年的五大禁忌
1、女不祭灶
过小年是祭拜灶王爷的习俗,按照“男不拜月,女不祭灶”的说法,只能由男人祭拜,女人是不能参与的。
因为,男人拜嫦娥,意味着拜倒在石榴裙下,有违男女授受不亲的封建思想。同理,女生祭拜灶王爷,也会扰乱灶王爷的心智。
不过,现在的年轻人恐怕早就没有祭灶这一说了。
2、蒸的花馍不能送人
这个应该和地区有关系,北方蒸花馍,但南方没有这个习俗。
花馍是为了祭祀用的,所以千万不能送人。
3、忌讨债、赊欠
民间认为,小年这天不能讨债,否则就意味着一年到头都会在讨债的路上。
同理,这一天也不能赊欠,不然预示着一年都会欠账。
4、忌宰杀
相传湖北某些地方,在小年这一天是不能杀生的。
但不少网友也有疑问,如果不能杀生,那么卖鸡鸭鱼肉的人,又该怎么办呢?或许都会提前一天准备好吧。
5、忌捣蒜
河南一些地区忌讳小年捣蒜,据说是会把家捣穷。
虽然都没有科学依据,但也是寄托着人们对新的一年的美好愿望。所以,不管信与不信,这一天都稍微注意一下。毕竟,老一辈人讲究得比较多。
都说现在的年味变淡了,说到底其实是因为仪式感没有那么强了。当人们不再纠结习俗和禁忌的时候,对年味的感受自然就淡了。
所以,如果可能,不妨和孩子讲一讲过年的习俗,并且和孩子一起大扫除、挂装饰、贴对联。这样,不仅能让家里焕然一新,还能让孩子体会到过年的仪式感。
相关查询:北京天气预报、旅游景点天气、上海天气预报15天、广州国际机场天气、卫星云图天气预报、天气预报降水分布
- 上一篇:为什么年轻人不排斥穿秋裤了 今冬寒
- 下一篇:最后一页
最新天气预警提示信息
- 辽宁省凌海市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区满洲里市发布大风蓝色预警
- 陕西省华阴市发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区鄂温克族自治旗发布大风蓝色
- 内蒙古自治区新巴尔虎左旗发布大风蓝色预
- 甘肃省镇原县发布大雾黄色预警
- 黑龙江省宁安市发布大雾黄色预警
- 贵州省江口县发布大风蓝色预警
- 黑龙江省方正县发布大雾黄色预警
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市发布大风蓝色预警
- 吉林省扶余县发布大雾黄色预警
- 青海省杂多县发布道路结冰黄色预警
- 河南省封丘县发布大雾黄色预警
- 四川省喜德县发布大风蓝色预警
- 贵州省赫章县发布大雾黄色预警
- 浙江省建德市发布大雾黄色预警
- 新疆维吾尔自治区温泉县发布大雾黄色预警
- 浙江省萧山区发布大雾黄色预警
- 贵州省毕节市发布大雾黄色预警
- 浙江省余杭区发布大雾黄色预警
关于天气与生活的那些事儿
- 立冬补冬习俗指的是立冬要做什么 立冬补
- 立冬是几月几日2022 立冬是2022年几月几
- 我国传统民俗中哪个节气代表冬季的开始
- 立冬吃什么 立冬吃哪些食物
- 猪和狗哪种动物嗅觉更厉害 猪的嗅觉强还
- 立冬节气的特点和风俗 立冬节气的特征与
- 立冬吃什么风俗食物 立冬吃哪些传统食物
- 老人年纪大了听力会下降这是因为什么 老
- 立冬和冬至什么区别 立冬与冬至有哪些不
- 立冬的寓意和象征 立冬的代表寓意与象征
- 立冬有哪些风俗 立冬包含什么习俗
- 立冬算不算进入冬天了 立冬意味着进入冬
- 描写立冬的唯美诗句 描述立冬节气的唯美
- 过了立冬就是冬天了吗 立冬之后就是冬季
- 立冬和冬至是一回事吗 立冬与冬至是一样
- 立冬后多久开始很冷 立冬过后多长时间开
- 立冬一般温度是多少度 立冬气温通常是多
- 立冬后天气还热吗 立冬节气后天气还会热
- 数九是从立冬开始立春结束吗 数九天是立
- 立冬等于入冬吗 立冬算不算进入冬天了
- 立冬是进入冬天的意思吗 立冬是冬天开始
- 立冬是不是最冷的一天 立冬节气是最寒冷
- 立冬是冬天的第一天吗 立冬节气是冬季的
- 河南立冬以后穿什么衣服 河南立冬之后要
- 立冬算是冬天了吗 立冬属于冬季了吗
- 立冬是开始进入冬天吗 立冬节气是开始算
- 每年立冬时间是一样吗 每年立冬节气的日
- 入冬的第一天是哪一天 入冬第一天是在哪
- 冬至是冬天最冷的时候吗 冬至是冬季最寒
- 过了秋分是不是入冬 秋分之后是不是入冬
- 入冬的标准是什么 我国入冬的标准是什么
- 台风和冷空气结合会怎样 台风遇上冷空气
- 十一月是初冬还是深秋 11月份属于初冬还
- 台风为什么能吸引冷空气 台风为何会吸引
- 冬天会更容易饿吗 冬季是更会容易饿吗
- 冬天会消耗脂肪吗 冬季脂肪消耗快吗
- 清远新闻爆料热线 清远新闻曝光热线
- 今年冬天会下雪吗 今年冬季是会下雪的吗
- 今年冬天会不会很冷 今年冬季会很冷吗
- 2023冬天会出现极端寒潮吗 2023年冬季会