天气预报资讯信息

欧易天气 最新发布的天气预报+资讯信息

当前位置:欧易天气 > 天气与生活 > 鸭子汤怎么做 鸭子汤的做法

鸭子汤怎么做 鸭子汤的做法

发布:2022-09-23 19:13   欧易天气   网址:http://www.srooe.com/shenghuo/101712.html

老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品,那老鸭汤怎么做好喝呢?一起来学习吧!

鸭子汤怎么做 鸭子汤的做法

鸭子汤怎么做

食材:

鸭子600克,冬瓜400克,红枣2个,蒜2瓣,薏米5克,陈皮2块

调味料:

1勺料酒、1勺糖、适量盐

鸭子汤的做法:

1、老鸭洗净后斩成大块,冷水下锅,加料酒去腥,煮开后捞出,放入温水中洗去血污;

鸭子汤怎么做 鸭子汤的做法

2、冬瓜去皮切大块,皮留着一起炖汤;

鸭子汤怎么做 鸭子汤的做法

3、薏米陈皮和莲子提前用温水泡发;

鸭子汤怎么做 鸭子汤的做法

4、泡好的陈皮要片去内瓤;

鸭子汤怎么做 鸭子汤的做法

5、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中,加清水没过食材,煮开后转小火煲1小时;

鸭子汤怎么做 鸭子汤的做法

6、加入冬瓜肉继续煲半小时,加入盐、糖调味,最后捞出冬瓜皮即可;

鸭子汤怎么做 鸭子汤的做法

小贴士:

鸭肉最好买新鲜的,买的时候可以请老板帮忙剁成块;家里如果有老人和小孩可能炖久一点。


天问一号团队荣获世界航天奖是怎么回事 天问一号团队荣获世界航天奖是什么情况 唐山打人案主犯陈继志获刑24年是怎么回事 唐山打人案主犯陈继志获刑24年是什么情况 央视揭秘羊了个羊通关诈骗陷阱是怎么回事 央视揭秘羊了个羊通关诈骗陷阱是什么情况 ​小学老师疑将收礼账本误发家长群是怎么回事 小学老师疑将收礼账本误发家长群具体情况 ​南京一小学让孩子躺着午睡是怎么回事 南京一小学让孩子躺着午睡什么情况 ​男生打游戏听出网友病危是怎么回事 男生打游戏听出网友病危具体情况

相关查询:北京天气预报旅游景点天气上海天气预报15天广州国际机场天气卫星云图天气预报天气预报降水分布

关于天气与生活的那些事儿

天气预报 - 天气预报一周,15天天气查询 手机版 MIP版 APP下载 联系我们
提供国内15天天气预报旅游景点天气预报国际10天天气查询以及历史天气预报查询。温馨提示:数据来源中国气象局,仅供参考
Copyright © 2010-2024 srooe.com All Rights Reserved