新鲜萝卜怎么保存不空心 新鲜萝卜保存不空心的方法
发布:2022-09-13 21:36 欧易天气 网址:http://www.srooe.com/shenghuo/101447.html
1、地下储存
在北方农村白萝卜基本都是挖深坑储存。挖坑的大小和深度根据储存萝卜的数量而定。但是保证萝卜离地面50㎝左右。值得注意的是,需要在埋置萝卜的中心位置,用玉米稭等农作物的秸杆绑一草把,埋置在中心,利于萝卜呼吸空气。地下储存的好处是:湿度适宜萝卜休眠;地下土壤湿度大,不致于萝卜缺失水分;土质通透性好,利于萝卜“喘气”。
2、保温箱保存
在不适合地内贴存的情况下,可利用窖存、地下室、背阴的闲置房和保温箱内(保温箱要扎孔)储存,但必须保证储存的温度控制在3一5℃情况之下,还要保证湿度,才能达到不发芽、不糠、不烂,储存时间长的目的。
3、纸箱保存
首先咱们准备一个大纸箱、或者泡沫箱,在外面挖了一些稍微干燥的泥土,带一点点水分就好,把泥土铺在纸箱底部,把白萝卜挨个摆放进去,摆完一层之后,再在上面盖上一层泥土。用这样的方法,直到把整个纸箱铺满为止,想吃白萝卜的时候,直接取出来就可以了。用这样的方法储存,既可以保证白萝卜水分不流失,又能保证其脆甜的口感,白萝卜还不会腐烂长毛,至少能存放3个月的时间,吃到过年也是完全没问题了。
保存萝卜的注意事项
白萝卜自身湿度大,在温度低于0℃以下容易遭受冻害;但温度过高,萝卜体内养分、水分消耗大,容易发芽、糠心。因此储存萝卜的最佳温度在3一5℃之间,属于萝卜的休眠期。同时萝卜在储存前期,由于收获后还有一段体内“后长”的过程,储存的环境必须透气。否则容易造成腐烂。
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