过夜豆浆能喝吗 隔夜豆浆能不能喝

隔夜豆浆不能喝。如果豆浆放一晚上的话，其中的营养物质就会生成沉淀，不能被身体吸收利用，而且过夜的豆浆容易混进细菌等物质，喝了是对身体没有好处的，豆浆中的蛋白质含量较高，放久了容易变质。喝不完的豆浆应用保鲜膜密封放在冰箱中保存，但是冷藏前不宜加糖。应随喝随加，豆浆的冷藏时间控制在12-24小时以内最为合适。

喝豆浆能补钙吗

不能。大豆钙含量高，每100克大豆含钙191毫克。由卤水、石膏等凝固剂制作而成的豆腐、豆腐干、豆腐丝等豆制品，由于钙元素得以浓缩，钙含量大幅度上升，成为膳食钙的良好来源。但是，豆浆例外。因为，豆浆的钙含量完全取决于大豆的量。大豆多水少，得到的豆浆浓度高一些，钙含量自然会高一些；反之，含钙量就低。通常情况下，豆浆中的钙含量均值约5毫克/100毫升，仅为同等重量牛奶的1/20、老豆腐的1/30、油菜的1/20。健康成年人每天钙的推荐摄入量为800毫克，喝300毫升豆浆也仅仅能提供15毫克的钙，可以说是杯水车薪。

鸡蛋不宜与豆浆同食吗

鸡蛋与豆浆，二者不仅可以同食，还都是优质蛋白质来源，每天都必不可少。无论是鸡蛋、鸡鸭鱼肉，还是豆腐中的蛋白质含量都很丰富，和豆浆一起食用都没有问题。但需要注意的是，不可以用热豆浆直接冲食生鸡蛋。因为鸡蛋中含有一些致病菌，热豆浆的温度可能不足以杀灭这些致病菌，食用这样的混合食物，可能会出现不良后果。

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