血燕指的什么 血燕是燕窝吗
发布:2022-09-02 17:37 欧易天气 网址:http://www.srooe.com/shenghuo/100886.html
血燕,属于洞燕的一种,是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上,岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水,慢慢的渗透到燕窝内,其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色,称之为血燕。
血燕的特点
血燕以褐红色完整无碎者为上品,其铁质,矿物质等营养素最为丰富。血燕储存的时间越久,它的褐红色会变得越深。血燕营养、食疗功效较好,医家视为珍品,又因血燕产量较少,固此价钱比宫燕高。
燕窝常见制假方式
染色:将卖相不好的燕盏染成血燕盏和黄燕盏;
漂白:将深褐或杂黑颜色的燕窝用双氧水全部或部分漂白;
掺涂胶体:将薯粉、鱼胶、果胶、猪皮胶、、白木海藻胶耳胶、树脂等掺涂在燕盏表面,令燕盏看起来光亮厚密,增加重量;
掺粘:将劣质的毛燕、草燕、燕饼掺粘到优质的燕窝上增加重量。
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